帰宅してブルーベリーの蜂蜜を入れて食してみました。。
カスピ海ヨーグルトって、ブルガリアヨーグルトと全く違うんだね！
まあ、簡単に言うと酸っぱくないんだよね！
トロトロとしてて、食べるとモチモチ感があります。
そのままでは味が薄いのでジャムや蜂蜜系を入れるといいですね！
ボクはブルーベリー入りの蜂蜜を混ぜてみました。。
お味は。。
ブルーベリーの味と蜂蜜の甘さ、それにカスピ海ヨーグルトのトロトロ＆モチモチで美味しいですね！
今回はビールジョッキに入れて作りましたが一気に食べきりました。。
作り方は。。
タネを入手！
このタネを牛乳に入れ良くかき混ぜます。
かき混ぜた後はティッシュをかぶせ、輪ゴムで留めて一日常温で置いておきます。
＊夜に始めれば朝には出来ます
数時間後に固まっていればできあがりです。
そのまま食べてもいいのでしょうが、やはり冷やした方がいいですね！
で、ティッシュを外しサランラップに替え冷蔵庫に入れておきます。
帰宅後、一部をタネとしてとり置きします。
このタネは次のカスピ海ヨーグルトを作るときに使います。
出来上がったカスピ海ヨーグルトにお好みのジャム等を入れできあがりです。
味は既に報告していますが。。
トロトロ＆モチモチの食感にブルーベリー味がして美味しいですね！
酸っぱさは微塵もない。
と言うことで、たくさん食べれます。
普通に市販されているヨーグルトって酸っぱいじゃないですか？
中にはシュガーが入っているものとかもありますよね？
このカスピ海ヨーグルトは全く酸っぱくないんです。
これはいいですねぇ〜！！
想像以上にイイ！！
きっと、ハマってしまった。。
時間があれば、アロエとか買ってきて。。
トロトロ＆モチモチ＆プルプルを試したいですねぇ！
皆さんもお試ししてはいかがですか？
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カスピ海ヨーグルトあっさりしてておいしいですよね
私はメイプルシロップを入れて食べるのが好きです
メイプルシロップですかぁ。今度試したいと思います。